Il Ristorante la Forgia da Maurizio, a Vulcano, è una realtà gastronomica consolidata da anni di esperienza nel proporre piatti tipici eoliani e siciliani.
Si distingue per la proposta di piatti della tradizione eoliana e qualche specialità araba e indiana.
Il successo della cucina sta proprio nella genuinità degli ingredienti utilizzati sempre freschi, di stagione e locali.
Da provare, su prenotazione, il cuscus di pesce e i cappelletti all’aragosta. Pochi tavoli ma disposti in un ambiente dai toni caldi e accoglienti al quale si aggiungono la simpatia e la cordialità di Maurizio, chef e proprietario, e del suo personale.
Nel menu anche piatti per vegani, vegetariani e celiaci.
