Marco e Melania della Pescheria fantasie di Mare propongono un nuovo format di pescheria con cucina che promuove la conoscenza della biodiversità del Mar Mediterraneo: banco del pesce fresco, piatti di gastronomia e una cucina di mare con 20 coperti.
Il menù è costruito intorno a piatti che valorizzano al meglio la qualità del prodotto attraverso una cucina semplice che predilige con cotture veloci e capaci di esaltare il gusto del pesce.
Il pesce, protagonista indiscusso del menù e sempre freschissimo, è la base per lo sviluppo di un’idea di cucina rigorosamente eoliana, in grado di rievocare profumi e sapori della tradizione.
